6 Rue Ferdinand Marie

26000 VALENCE

09 70 35 31 50

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Menus

GRANDE SALADES

Pour accompagné les grades salades : frites maison 3€

SALADE CAESAR AU POULET RÔTI 12 €

Filet de poulet roti, oeuf dur, croutons, pétale de parmesan, olives, et tomates cerises, sauce Caesar

 

SALADE RIVIERA 15 €

Wok de gambas sauvages et st jacques,calamar, couteaux, moules, émulsion de basilic

 

SALADE GUSTO ITALIANO 12 € 

Tomate et mozzarella di bufala, jambon de Parme,salade croquante, crostini de tapenade, gressini et condiments Italien

 

SALADE PRIMAVERA 12 €

Aubergines, courgette, artichauts et poivrons grillés, burrata di bufala, roquette, parmesan,pignon et pesto à la genovese

 

SALADE PAYSANNE 12 €

Salade de mesclun, chèvre chaud (picodon de l'Ardèche), magret fumé et ravioles croustillantes

 

ANTIPASTI DE LA CASA 14,9 €

À partager ou pour accompagné l'apéritif

Assortiment de légumes grillés, et charcuteries Italienne, involtini spek et ricotta, parmesan, gressins, et condiments

 

  ENTRÉES

 

GRATIN D'AUBERGINES À LA PARMIGIANA 11,5 €

 

CARPACCIO DE BRESAOLA PUNTA D'ANCA,ÉCRASÉE DE TRUFFES, VIEUX PARMESAN ET ROQUETTE 13,8 €

 

  PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET PAN CON TOMATE 12 €

 

GRAND CARPACCIO DE BOEUF SICILIA 11,5 €

 

 

 

Tous nos plats sont réalisés sur place avec des produits frais et de qualité. Taxes et services compris

LES PLATS DU JOUR 9.9 

À consulter sur nos ardoises

Nos formules Mezzo Mezzo et Plat du jour sont servi du lundi au samedi uniquement le midi, hors jours fériés

Formule Presto 14,9€

Plat du jour et dessert au choix + 1 verre de vin

Côtes du Ventoux Rouge / Blanc / Rosé

Tiramisu classique  , pana cotta à la praline rose, carpaccio d'ananas, crème brulée, faisselle,  2 boules de glace

ou café gourmand sup 2€

 

Formule Mezzo Mezzo 10,9 € (servi uniquement le midi)

½ Pizza classico (hors calzone) + ½ Salade* au choix

*PAYSANNE   : salade croquante, ravioles de la Mère Maury grillés, chèvre chaud

*ITALIENNE   : tomate à la mozzarella et pesto, salade et jambon de Parme

*PICOLINA CEASAR    : poulet grillé, salade, croutons, oeuf dur, parmesan et sauce Caesar

 

 

Formules Molto Gusto

½ Salade + ½ Pizza classico 12,8 €

½ Salade + ½ pizza gourmande 14,8 €

SALADES AU CHOIX

SALADE PRIMAVERA : aux légumes grillés, burrata di buffala, pignons grillés, salade coquante et tomates cerises

PICOLINA CEASAR poulet grillé, salade croquante, croutons, pétales de parmesan, oeuf dur, et sauce caesar

PAYSANNE salade croquante, ravioles croustillantes, chèvre chaud Picodon et magret fumé

GUSTO ITALIANO : jambon de Parme, involtini, tomate et mozzarella di bufala, crostini aux olives, gressin, condiments italien

 

Menu Bambino 11 €  jusqu'à 10 ans 

Pizza : Régina ou margarita

 Hamburger maison ou steak haché Charolais frites maison

Pasta : cabonara ou bolognaise 

Glace surprise, cocktail de fruit ou sirop

Au mois de Décembre un cadeau vous attend avec votre menu bambino

Pizza Classico

 

MARGARITA :   Tomates fraîches marinées à l’huile d’olive, basilic et mozzarella   9 €

REGINA  :   Jambon cuit, champignons, sauce tomate et mozzarella   10 €

NAPOLITANA  :    Sauce tomate, mozzarella, oignon, câpres, anchois et olives   10 €

CARBONARA :    Sauce crémée aux lardons, oignons et mozzarella    11 €

PIZZA RACLETTE   :    Sauce crémée, pomme de terre, fromage à raclette et jambon cru   12 €

4 FROMAGI  :    Sauce crémée, gorgonzola, taleggio, mozzarella et parmesan   11 €

L‘ORIENTALE:    Sauce tomate, bœuf haché cuisiné aux épices, poivron grillé et mozzarella   11 €

DIAVOLA :   Sauce tomate, mozzarella, spianata, merguez, oignon, poivron   11 €

La ROMANAISE :   Sauce crèmée, mascarpone, ravioles de la Mère Maury et mozzarella 11 €

PROSCUITO :    Sauce tomate, mozzarella jambon de Parme, roquette parmesan 11 €

POLLO CAESAR :   Sauce crémée, émincé de poulet, oeuf, parmesan et mozzarella 12 €

GAMBERETTI :    Sauce tomate, gambas, tomates cerises roquette, mozzarella 12 €

 

 

Pizza Gourmandes

 

VIVALDI  la quatre saison à notre façon  14 €

Légumes grillés maison, champignons, mozzarella di bufala et pesto

SALMON  14 €

sauce crémée, ravioles, mozzarella, belles tranche de saumon fumé 

CALZONE PASTORELA  13 €

Sauce crémée, fromage de chèvre, miel, mozzarella, olives

CALZONE PALERMO  13 €

Sauce tomate, viande hachée, amandes, œuf et mozzarella

FRUTTI DI MARE  16 €

Gambas sauvages , Saint-Jacques, calamar, bulot, moules et couteaux

PIEMONTAISE AUX TRUFFES  16 €

Crème, écrasée de truffes, mozzarella di bufala, Jambon de Parme, bresaola, copeaux de parmesan, pignons de pin.

 

Nos Pizza sur place ou à emporter

Pasta et Risotto ​​​​​​

 

Risotto crémeux aux cèpes, giroles et parmigiano regiano   14 €

Risotto nero, calamar à la plancha et chorizo Ibérico   14 €

 

Penne rigate à la bolognaise / à la carbonara  / ou pesto   11 €

Gnocchi aux 3 fromages (gorgonzola, taleggio et parmesan)   11 €

Raviolis maison  aux légumes grillés, burrata di bufala et pesto   12 €

Tagliatelles fraiches et saumon fumé, sauce à l'aneth   13 €

   Raviolis maison à la truffe blanche, pétales de brésaola et parmesan   17 €

Tagliatelles fraiches ris de veau et morilles   17 €

Linguines frutti di mare   17 €

Saints-Jacques, gambas, calamar, couteaux, moules, bulots et jus de carapace au safran

 

 

 

 

 

Nos Pasta sur place ou à emporter

Desserts maison 

 

Faisselle aux fruits rouges, au sucre ou à la crème 6 € ​​​​​​

Carpaccio d'ananas, et sorbet au litchis et pépites de framboise 6 €

Panna cotta  à la praline rose et tuile carambar 6 €

Le classique tiramisu expresso et amaretto 6 €

Crème brulée à la vanille de Madagascar 6 €

Panettone rôti, espuma d'agrume et glace rhum raisin 8 €

Mi-cuit au chocolat noir, glace caramel au beurre salé et chantilly 8 €

Café gourmand 8 €

 

 

Les Coupes Glacées 8 €

 

 AMARENA

Glace amarena, glace straciatella, amaretto, cerises amarena, chantilly et meringue

LIMONCELLO

Glace citron, limoncello, orangettes confites, mini baba di Sorento et chantilly et meringue

 DOLCE VITA

Sorbet litchis et pépites de framboise,sorbet mangue, fruits rouges, chantilly et meringue

 

Les Glaces au choix

 2 boules 4.5€ / 3 boules - 6.5€ 

 

Vanille de Madagascar, Café arabica, Chocolat ,Stracciatella, amarena, Caramel au beurre salé, Rhum raisin, Pistache

Fraise , Framboise, Citron de Sicile, litchis aux pépites de framboise, mangue

Entrée + Plat 23 €    -    Plat + Dessert Maison 23 €

Entrées

SALADE CAESAR AU POULET RÔTI

SALADE PAYSANNE AU CHÈVRE CHAUD PICODON, MAGRET ET RAVIOLES CROUSTILLANTES

PICOLINA RIVIERA AUX GAMBAS SAUVAGES ET SAINTS -JACQUES

GRATIN D'AUBERGINES À LA PARMIGIANA

CARPACCIO DE BOEUF SICILIANA

SALADE PRIMAVERA AUX LÉGUMES GRILLÉS ET BURRATTA DI BUFALA

PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET PAN CON TOMATE

CARPACCIO DE BRÉSAOLA, TRUFFE ET PARMESAN

 

 

Le Plat 

LONGE DE CABILLAUD RÔTI SUR LA PEAU, JUS CORSÉ AUX GIROLES PUCES

BAR ENTIER AU GRILL, HUILE D'OLIVE ET JUS DE CITRON TOUS SIMPLEMENT

''UNIQUEMENT EN DÉCEMBRE '' :  LA MARMITE DE LANGOUSTE (1/2)

ET CES RAVIOLIS AUX ECREVISES ET ASPERGES, JUS DE CARAPACE

TAGLIATELLES FRAICHES AU MORILLES ET RIS DE VEAU

LIGUINES FRUTTI DI MARE AUX ST JACQUES, GAMBAS SAUVAGES, ENCORNET ET COQUILLAGES

TRAVERS DE COCHON LONGUEMENT RÔTI, SAUCE MOUTARDE À LANCIENNE

FAUX-FILET OU BAVETTE ANGUS À LA CRÈME DE GORGONZOLA

MAGRET DE CANARD AUX CÈPES

 

 

 

********

 

POISSONS ET CRUSTACÉS

 

UNIQUEMENT AU MOIS DE DÉCEMBRE :

LA MARMITE DE LANGOUSTE (1/2) et ces raviolis aux écrevises et asperges, jus de carapace 17 €

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BAR ENTIER À LA PLANCHA HUILE D'OLIVE ET JUS DE CITRON TOUS SIMPLEMENT 17 €

  LONGE DE CABILLAUD RÔTI SUR LA PEAU, JUS CORSÉ AUX GIROLES PUCES 17 €

 BELLES GAMBAS SAUVAGES FLAMBÉES À LA SAMBUCCA 19 €

SAINTS -JACQUES JUSTES SNAKÉES, RAVIOLIS MAISON AUX LÉGUMES GRILLÉS 21 €

PLANCHA DE POISSONS SELON L'ARRIVAGE DU JOUR 26 €

 

 

VIANDES GRILLÉES ET RÔTIES

GARNITURES AU CHOIX FRITES MAISON, PATES, POLENTA ET LÉGUMES FRAIS DE SAISON

Sauces au choix:     Cèpes, Gorgonzola, Moutarde à lancienne 2,5  €   /    Morilles ou à la truffe 3,9  €

 

TRAVERS DE COCHON LONGUEMENT RÔTI 350 G  16 €

MAGRET DE CANARD FRANCAIS SERVI ENTIER  17 €

BAVETTE ANGUS 300 G  17 €

FAUX FILET ANGUS 300 G  17 €

ENTRECÔTE ANGUS 350 G  21 €

 

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