6 Rue Ferdinand Marie

26000 VALENCE

09 70 35 31 50

6 Rue Ferdinand Marie

26000 VALENCE

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Menus

Grandes Salades : 14 €

Picolina : 10€

Pour accompagné les grandes salades : frites 3€

SALADE CAESAR AU POULET RÔTI 

Filet de poulet roti, oeuf dur, croutons, pétale de parmesan, olives, et tomates cerises, sauce Caesar

 

SALADE TERRE ET MERE

Gambas, saumon fumé, moule salade et focaccia au thym citron et tomates cerises

 

SALADE GUSTO ITALIANO 

Tomate et mozzarella di bufala, jambon de Parme,salade croquante, crostini de tapenade, gressini et condiments Italien

 

SALADE PRIMAVERA 

Aubergines, courgette, artichauts et poivrons grillés, burrata di bufala, roquette, parmesan,pignon et pesto à la genovese

 

SALADE PAYSANNE 

Salade de mesclun, chèvre chaud (picodon de l'Ardèche), magret fumé et ravioles croustillantes

 

LA BELLE NIÇOISE

Salade croquante, thon, anchois marinés au citron, tomate, haricots verts, concombre, artichaud, poivron, oeuf dur,olives

 

  Carpaccios et Tartares

SUP FRITES 3 €

LA TOMATE COEUR DE BOEUF EN CARPACCIO ET BURRATA DI BUFALA 11 €

 

CARPACCIO DE BOEUF CHAROLAIS MARINÉ À LA SICILIENNE, PARMESAN ET ROQUETTE 12 €

 

  CARPACCIO DE BOEUF SÉCHÉ AU SEL DE GUÉRANDE ET FLEUR DE GUARIGUE, PARMESAN

écrasée de truffe melanosporun et pétales de truffe blanche d'été  15 €

 

CARPACCIO DE POULPE MARINÉ À LA NAPOLITAINE ET SALADE D'HERBES FRAICHES 13 €

 

TARTARE DE SAUMON ET CRUDITÉES AUX FINES HERBES TOUT SIMPLEMENT 12 €

 

CHICCHETTI ET TUTTI QUANTI

les tapas à la Vénitienne en appérot gourmand à paertager ou en entrée

Picolo 9 €  -  Grande 16 €

involtinis de légumes farçis, involtini de jambon de speck et ricota, jambon de Parme,mozzarela di bufala, gressini et condiments Italien

 

Tous nos plats sont réalisés sur place avec des produits frais et de qualité. 

Charcuterie, mozzarella di buffala, parmesan, condiments, charcuterie  et fromage : origine Italie

Taxes et services compris - boisson non comprise

Les Plats du Jour 10,50 €

À consulter sur nos ardoises

Nos formules Mezzo Mezzo et Plat du jour sont servi du lundi au vendredi uniquement le midi, hors jours fériés

Formule Presto 13,5 €

Plat du jour et dessert au choix 

Tiramisu classique  , tiramisu fraises et framboises, carpaccio de mangue et sorbet citron vert, crème brulée, faisselle au sucre, fruits rouges ou à la créme,  2 boules de glace

ou café gourmand sup 2€

 

Formule Mezzo Mezzo 10,5 € (servi uniquement le midi)

½ Pizza classico (hors calzone) + ½ Salade* au choix

*PAYSANNE   : salade croquante, ravioles de la Mère Maury grillés, chèvre chaud

*ITALIENNE   : tomate à la mozzarella et pesto, salade et jambon de Parme

*PICOLINA CEASAR    : poulet grillé, salade, croutons, oeuf dur, parmesan et sauce Caesar

 

 

Formules Molto Gusto

½ Salade + ½ Pizza classico 12,8 €

½ Salade + ½ pizza gourmande 14,8 €

SALADES AU CHOIX

PICOLINA NIÇOISE: thon, oeuf dur, anchois au citron, haricot verts, artichaut, poivron, tomate, olives

PICOLINA CEASAR poulet grillé, salade croquante, croutons, pétales de parmesan, oeuf dur, et sauce caesar

PAYSANNE salade croquante, ravioles croustillantes, chèvre chaud Picodon et magret fumé

GUSTO ITALIANO : jambon de Parme, involtini, tomate et mozzarella di bufala, crostini aux olives, gressin, condiments italien

 

Menu Bambino 11 €  jusqu'à 10 ans 

Pizza : Régina ou margarita

   steak haché Charolais frites maison

Pasta : cabonara ou bolognaise 

Glace surprise, cocktail de fruit ou sirop

 

Pizza Classico

 

MARGARITA :   Tomates fraîches marinées à l’huile d’olive, basilic et mozzarella   9 €

REGINA  :   Jambon cuit, champignons, sauce tomate et mozzarella   10 €

NAPOLITANA  :    Sauce tomate, mozzarella, oignon, câpres, anchois et olives   10 €

CARBONARA :    Sauce crémée aux lardons, oignons et mozzarella    11 €

4 FROMAGI  :    Sauce crémée, gorgonzola, taleggio, mozzarella et parmesan   11 €

L‘ORIENTALE:    Sauce tomate, bœuf haché cuisiné aux épices, poivron grillé et mozzarella   11 €

DIAVOLA :   Sauce tomate, mozzarella, spianata, merguez, oignon, poivron   11 €

La ROMANAISE :   Sauce crèmée, mascarpone, ravioles de la Mère Maury et mozzarella 11 €

PROSCUITO :    Sauce tomate, mozzarella jambon de Parme, roquette parmesan 11 €

POLLO CAESAR :   Sauce crémée, émincé de poulet, oeuf, parmesan et mozzarella 12 €

GAMBERETTI :    Sauce tomate, gambas, tomates cerises roquette, mozzarella 12 €

 

 

Pizza Gourmandes

 

VIVALDI  la quatre saison à notre façon  14 €

Légumes grillés maison, champignons, mozzarella di bufala et pesto

SALMON  14 €

sauce crémée, ravioles, mozzarella, belles tranche de saumon fumé 

CALZONE PASTORELA  13 €

Sauce crémée, fromage de chèvre, miel, mozzarella, olives

CALZONE PALERMO  13 €

Sauce tomate, viande hachée, amandes, œuf et mozzarella

FRUTTI DI MARE  16 €

Gambas sauvages , Saint-Jacques, calamar, bulot, moules et couteaux

PIEMONTAISE AUX TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ  16 €

Crème, truffes melanosporum, mozzarella di bufala, Jambon de Parme, bresaola, copeaux de parmesan

 et truffe blanche d'été pignons de pin.

 

Nos Pizza sur place ou à emporter

Pasta et Risotto ​​​​​​

 

Risotto crémeux aux cèpes et parmesan affiné 14 €

Penne rigate à la bolognaise / à la carbonara  / ou pesto   12 €

Raviolis maison  aux légumes grillés, burrata di bufala et pesto   13 €

Tagliatelles fraiches et saumon fumé, sauce à l'aneth   13 €​​​​​

Tagliatelles fraiches aux morilles et émincé de boeuf grillé  15 €

Spaghetti aux queues de gambas et couteaux sauté au wok 14 €

 

 

 

 

 

 

Nos Pasta sur place ou à emporter

Desserts maison 

 

Faisselle aux fruits rouges, au sucre ou à la crème 5 € ​​​​​​

Carpaccio de mangue, framboise et citron vert 6 €

Tiramisu aux fraise et framboises 6 €

Le classique tiramisu expresso et amaretto 6 €

Crème brulée à la vanille de Madagascar 6 €

Mi-cuit au chocolat noir, glace caramel au beurre salé et chantilly 8 €

Café gourmand 8 €

 

 

Les Coupes Glacées 8 €

 

 FRAISES MELBA

Sorbet fraise,glace vanille, fraises, coulis de fruits rouges, chantillu meringues et amandes grillées

LIMONCELLO

Glace citron, limoncello, orangettes confites, mini baba di Sorento et chantilly et meringue

MOJITO

Sorbet citron vert, menthe fraiche, rhum blanc et meringue

 DOLCE VITA

Sorbet litchis et pépites de framboise,sorbet mangue, fruits rouges, chantilly et meringue

 

Les Glaces au choix

 2 boules 4.5€ / 3 boules - 6.5€ 

 

Vanille de Madagascar, Café arabica, Chocolat avec éclats ,pistache avec morçeaux, amarena, Caramel au beurre salé, Rhum raisin macérés, Pistache

Fraise intense , Framboise, Citron de Sicile, citron vert, fruit de la passion

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POISSONS ET CRUSTACÉS

AU CHOIX TAGLIATELLES FRAICHE, FRITES, ET LÉGUMES FRAIS DE SAISON

 

BAR ENTIER À LA PLANCHA HUILE D'OLIVE ET JUS DE CITRON TOUS SIMPLEMENT 17 €

  MI-CUIT DE THON ET TARTARE DE TOMATE , COMBAWA GINGEMBRE ET CORIANDRE 16 €

 BELLES GAMBAS À L'ARRABIATA 17 €

CALAMARS ET CHORIZO PUR BELLOTA À LA PLANCHA 17 €

 

 

 

LE GRILL MORCEAUX CHOISIS

AU CHOIS TAGLIATELLES FRAICHES, FRITES ET LÉGUMES FRAIS DE SAISON

Sauces au choix:     Cèpes, Gorgonzola, Moutarde à lancienne 2,5  €, Morilles À la créme 3,9  €

Jus corsé a à la truffe fraiche de Grignan 6 €

 

SOURIS DE COCHON 350 G  17 €

MAGRET DE CANARD FRANCAIS  17 €

FAUX FILET CHAROLAIS 250 G  16 €

ENTRECOTE CHAROLAIS 350 G  19 €

 

TARTARES DE BOEUF CHAROLAIS AUX COUTEAUX  14 €

préparer par le chef, accompagner de frites et salade

 

GRANDE TRADITION  

câpres, échalotes, cornichon, sauce tartare  

l'ITALIEN 

câpres, échalotes, tomates séchées, sauce italienne au pesto, parmesan et piment

 

BURGER'S

Steack 150 g Charolais , pain à burger aux céréales grillées, accompagner de frites

 

STRADA ITALIAN BURGER

sauce italienne au pesto, tomate confites, jambon de Parme, mozzarela, légumes grillés, roquette parmesan

 

HOT IBERICO PUR BELLOTA

sauce cheddar au piment d'Espelette, chorizo pur Bellota à la plancha, oignons frits,

tomate et salade

 

PIEMONTAIS À LA TRUFFE BLANCHE D'ÉTÉ

sauce à la truffe melanosporum, jambon de speck snaké, confit d'oignon, mozzarela, parmezan, roquette et truffe 

 

INFORMATIONS

*une listes des allergènes est votre diposition sur simple demande

* boisson non comprise

*  viande de boeuf et magret origine france ( née, élevée, abbatue et transformé en france) 

- Souris de cochon origine union européenne des 15

 

 

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