Menus – Valence
Grandes Salades : 12 €
CAESAR
Poulet croustillant, salade, tomates cerises, oignons frits, croûtons, parmesan, sauce Caesar
PRIMAVERA
Salade croquante, roquette, tomates cerises, légumes grillés, burrata di bufala. Végétarien
FRITTO-MISTO
Salade de roquette citronée, friture de calamar, moules, gambas, condiments et sauce aïoli
PAYSANNE
Salade croquante, picodon rôti, ravioles, jambon de Speck croûtons et oignons frits
ANTIPASTO
Planche de Jambon de Parme 10€
Bresaola Punta d'Anca 12€
Tarte fine au picodon rôti et légumes du sud 11€
Carpaccio de bœuf classico 11€
Huile d’olive, citron, roquette et parmesan
Tartare de saumon 12€
Citron, huile d’olive, herbes fraîches
Antispasti Strada 14€
A partager, en entrée ou pour accompagner l’apéro
Légumes grillés – charcuteries – mozzarella
PLATS DU JOUR 12€
A consulter sur nos ardoises
PLAT DU JOUR + DESSERT 15€
Tiramisu - Carpaccio d'ananas - Faisselle - Pana cotta
Crème brûlée - 2 boules de glace
Café gourmand Sup 2 €
MEZZO / MEZZO 12€
½ SALADE + ½ PIZZA CLASSICO
Salades : Céasar – Paysanne - Primavera V
Plats du jour et mezzo-mezzo servis uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés.
CRUDO 14€
Avec frites et salade italienne
Tartare de saumon
Tartare de bœuf tradition
Tartare de bœuf à l’italienne
Carpaccio de bœuf
CARNE 17€
Frites ou Tagliatelles et légumes du jour
Sauces Sup. 3 € : cèpe, poivre, gorgonzola, truffée
Escalope de veau à la Milanaise
***
Pavé de rumsteck
***
"L'ITALIANNO VERO" 14 €
Steak haché Black Angus 200 G
Spianata piccante, piquillos, mozza, oignon frits, sauce Chipotle - frites salade
PESCE 17€
Frites ou tagliatelles et légumes du jour
Dos de saumon grillé
Filet dorade royale à la plancha
Poulpe et calamars grillés
au chorizo bellota
Belles gambas sautées à la perssillade et piment d'Espelette
Pasta - Risotti
Risotto crémeux aux cèpes 14€
Gnocchi gratinés à la Sorrentina 12€
Fussili 12€
Carbonara - Bolognaise - Gorgonzola - Pesto
Mafaldines frutti di mare 17€
St-Jacques, gambas, encornets, poulpe,
Moules et couteaux
Pasta tartufata 16€
tagliatelles fraiches, burrata à la truffe,sauce truffée et pétales de parmesan
Pizza Classica
MARGARITA Végé : Tomates cerise à l’huile d’olive, basilic - 12 €
REGINA ROSSA : Sauce tomate, jambon cuit, champignons - 12 €
REGINA BIANCA : crème, jambon, blanc, champignons, mozzarella et origan 12€
NAPOLITAINE Végé : Sauce tomate, mozzarella, oignons, câpres, anchois, olive - 12 €
CARBONARA : Sauce crémée aux lardons, oignons, œuf et mozzarella - 12 €
4 FROMAGGI : Gorgonzola, emmental, mozzarella et parmesan - 12 €
L'ORIENTALE : Sauce tomate, merguez, oignons, poivron, olive - 12 €
DIAVOLA : Sauce tomate, spianata calabre, poivron, chorizo - 13 €
LA ROMANAISE Végé : Sauce crémée, ravioles « Mère Maury » - 13 €
PARMA : Sauce tomate, jambon de Parme, mozza di bufala, tomates séchées - 13 €
POLLO CAESAR : Sauce crémée, poulet, œuf, parmesan, oignons frits - 13 €
PASTORELA Végé : Sauce crémée, miel, fromage de chèvre, origan - 13 €
SPÉCIALE KEBAB : Sauce cremée, viande kebab, oignons, olives- 12 €
CALAMARI E CHORIZO : Sauce tomate, calamar, chorizo roquette et citron - 13 €
Pizzas Gourmet
CALZONE CAESAR : Crème Caesar, poulet, parmesan, mozzarella, oignons frits - 15€
CALZONE PRIMAVERA Végé : Sauce tomate, spianata piccante, poivrons piquillo,mozza et olives - 15€
VIVALDI : Sauce tomate, légumes grillés (poivron, artichauts,courgette, aubergines, tomates séchées, burrata di bufala (Végé) - 15€
BRESAOLA E BURRATA DI BUFFALA : mozzarella, bresaola Punta d'Anca, burrata di bufala, tomates séchées, noisettes du Piémont torréfiées, roquette 16 €
FRUTTI DI MARE : Gambas, Saint-Jacques, calamar, moules et couteaux - 17 €
PIEMONTAISE : Crème truffée, mozzarella di bufala truffée, Jambon de Parme, brésaola, parmesan, noisettes du Piemont torréfiées, roquette - 17 €
Notre pâte et pétrie tous les jours et façonnée à la main.
Mozzarella fior di latte
La fameuse tomate San Marzano DOP
Huile d’olive des pouilles extra vierge
Mozzarella et Burrata di bufala
Des bons produits, deux mesures de passion un zeste de folie...
Demander notre carte de desserts maison
Glaces et coupes gourmandes
FORMULES MOLTO GUSTO
½ SALADE + ½ PIZZA CLASSICO 13€
½ SALADE + ½ PIZZA GOURMANDES 15€
Les Coupes Glacées 7 €
LIMONCELLO
Glace mascarpone, limoncello, baba di Sorento, oranges confites
FRAISE MELBA
Glace vanille, coulis de fraises, fraises, meringue, chantilly et amandes grillées
AMARENA
Chocolat noir, glace amarena, cerises griottes, amaretto, meringue, chantilly, spéculoos
TUTTI FRUTI
Sorbet câssis et citron de Sicile, minestrone de fruits, coulis fruits rouges, chantilly et meringue
SALADE MOLTO GUSTO PICOLINA
CAESAR
Poulet croustillant, salade, tomates cerises, oignons frits, croûtons, parmesan, sauce Caesar
RIVIERA
Crevette, moules, poulpe, couteaux, roquette, tomate
fenouil, vinaigrette citronnée à l’aneth
PAYSANNE
Salade croquante, picodon rôti, ravioles, jambon de Speck croûtons et oignons frits
ANTIPASTI
Roquette, légumes grillés, charcuterie italienne, mozzarella
PRIMAVERA
Salade croquante, roquette, tomate cerise, légumes grillés, burrata di bufala Végé
Carte desserts maison strada
Faisselle : fruits rouges, miel, sucre, crème - 5€
Tiramisu classico expresso amareto - 6€
Panna cotta du moment - 6€
Carpaccio ananas - 6€
Crème brûlée à la vanille de Madagascar - 6€
Tiramisu fraise et spéculoos - 6€
Coulant chocolat noir et glace caramel beurre salé - 6€
Café gourmand - 8€
Gelati
Composez votre coupe : 2 boules 4,5€ - 3 boules 6€
Supplément chantilly 1€
Les crèmes glacées :
Caramel beurre salé, chocolat et ses morceaux, vanille intense Madagascar, café pur arabica, mascarpone
Les sorbets :
Câssis intense, mangue exotique, douceur framboise, citron fondant
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NOUS PRENONS LES RÉSERVATIONS UNIQUEMENT PAR
TÉLÉPHONE : 04 75 56 60 68
Établis au cœur de Valence, nous vous proposons de déguster des plats aux saveurs d’Italie dans un cadre d’exception.
